2024年2月

【旬食！みえ】白ネギのキッシュ

料理監修：三重調理専門学校

<白ネギのキッシュ>

《材料（２１㎝タルト型１台分）》

白ネギ　　　　　　　２本

ジャガイモ　　　　　１個

ベーコン　　　　　　４枚

オリーブ油　　　　　大さじ１

食パン（８枚切り）　４枚

卵　　　　　　　　　２個

生クリーム　　　　　１００ｍｌ

粉チーズ　　　　　　大さじ３

塩　　　　　　　　　小さじ１／２

ピザ用チーズ　　　　６０ｇ

 ＜作り方＞

➀白ネギは食べやすい大きさに、皮をむいたジャガイモはいちょう切りに、
    ベーコンは短冊切りにする。
➁フライパンにオリーブ油を入れて白ネギを炒める。
　約１０分、じっくり炒めると白ネギの甘みが引き出せるよ♪
➂白ネギがしんなりしてきたら、ベーコンとジャガイモを加えてさらに炒める。
➃食パンの耳を切り落とし、綿棒で薄くのばす。
➄油を塗ったタルト型に食パンをしき詰め、はみ出た部分を切る。
➅溶いた卵を裏ごしして塩・粉チーズ・生クリームを入れて混ぜる。
➆炒めた白ネギ・ジャガイモ・ベーコンを卵液に合わせ、タルト型に流し入れる。
➇ピザ用チーズをトッピングする。
⑨１８０℃のオーブンで約３０分、焼き色がつくまで焼く。

投稿者:NHK津放送局 | 投稿時間:16:06 | 旬食みえ　レシピ集 |   | 固定リンク

オータマのもっと会いたい「Bリーグ伊藤拓摩GM・伊藤大司GM」

１月の「オータマのもっと会いたい」はプロバスケットボールBリーグで活躍する

鈴鹿市出身のご兄弟、伊藤拓摩さんと伊藤大司さん。

それぞれB１チームのジェネラルマネージャー（GM）を務めていらっしゃいます。

拓摩さんは長崎ヴェルカのGM、大司さんはアルバルク東京のGMです。

拓摩さんは中学卒業後、アメリカにバスケットを学ぶため高校・大学と留学。

拓摩さんは年齢の関係でコーチの道へ進みます。

同じように大司さんも中学卒業後に渡米、大学卒業後はＢリーグでプロ選手になりました。

お２人はお互いの存在があったからこそ成長できたと話してくれました。

拓摩さんの目標は「長崎ヴェルカのバスケットで長崎県を盛り上げ、日本を元気にすること」

大司さんの目標は「選手の経験を生かして、強く魅力のあるチーム作り」。

そんなお２人の三重での思い出を伺うと、

拓摩さんは「中学校のとき自転車通学をしていて、通学路の田んぼ道で当時流行っていた曲（GLAY、ミスターチルドレン、シャ乱Q）を大声で歌っていた」そう。

大司さんは「田んぼ道を自転車で走っていてどぶに落ちたこと」だそう。近所の方が助けてくれて何とか無事だったとのこと。

お２人の母悦子さんにもお話を伺いました。

拓摩さんは弟思いで、大司さんは兄を尊敬しているとのこと。

無人島に連れていくならだれを連れていく？という質問に２人は、

「拓摩さんは大司さん、大司さんは拓摩さん」と答えたそうで

悦子さん、ちょっと寂しそうでした(笑)

これからもご兄弟でさらにBリーグを盛り上げていってほしいです！

母親思いのステキなご兄弟でした。

拓摩さん、大司さん、ありがとうございました。

投稿者:太田磨理 | 投稿時間:14:36 | 太田磨理 |   | 固定リンク