今回は8月の新メニューを企画。
打ち合わせ場所は、山雅にゆかりのある松本市の喫茶店です。

メニューを考えるのは、ディフェンダーの宮部大己（みやべ・たいき）選手です。

宮部選手は、大卒3年目の24歳。
粘り強くボールを追いかけ、体を張った守備が持ち味で、今シーズンは副キャプテンを任されています。
初めて考案する宮部選手。
「自分がプロデュースするグルメを買って食べて頂けるとすごくうれしい。ワクワクします」と意気込みます。

調理するのは、喫茶店のシェフ、大月久樹（おおつき・ひさき）さん。
松本市出身で、この道30年以上のベテランです。

打ち合わせでは、大月シェフが宮部選手に好きな食べ物などを質問します。
お弁当にふさわしい、冷めてもおいしく食べられるメニューを検討した結果・・・。

サポーターに熱くなってもらいたい思いから、ピリ辛味の豚肉入りビビンバに決まりました。

そして、大月シェフが、腕をふるいます。

こだわりは、豚肉を炒めずに「ゆでる」ことです。
脂を抜いて脂質を抑えるのが最大のポイントで、アスリートメニューとして最高だそうです。

ふだん、山雅の選手に昼食を作って届けている大月さん。
選手プロデュースグルメには、「サポーターにも選手と同じ物を食べてもらい、共に戦ってほしい」という思いがこめられています。

宮部選手のこだわりは、ブロッコリー。
栄養価が高く、宮部選手は日ごろから意識して食べているそうです。

今回はシェフの提案で、ネギ塩のさっぱりした味も用意され、食べ比べて決めます。

宮部選手が両方試食したところ・・・。

このあと夕食が待っている宮部選手ですが、「ピリ辛味」の箸が止まらず、完食しました！
ということで、「ピリ辛味」を採用。
名前は、「宮部大己の夏祭りビビンバ丼に決まりました。

宮部選手は、
「守備の選手なので、相手とバチバチ戦う、情熱を持って戦わないといけない。このビビンバを食べてパワーをつけてもらって自分たちを応援していただければ」と話してくれました。

ちなみに私はブロッコリーが苦手ですが、混ぜて食べるとおいしかったです！
ふだんから避けてきた体にいい野菜を摂取できるのも、選手プロデュースグルメのおかげだと思いました。

私のブロッコリー克服にも？一役買った、宮部選手のプロデュースグルメ。
アルウィンの中にある喫茶ブースで、今月12日の富山戦と26日の今治戦で食べられます。
数に限りがあるそうです。
気になった方は召し上がってみてください♪