11件目は、伊那市にあるワイナリーです。

頂いたワインは
辛口なのが分からないほど飲みやすいワインでした。

かつて病院だった建物を再利用してはじめたワイナリー！
一定量のブドウを持ち込めばワインを作ってもらえます。

思いも寄らぬ建物で、夢を叶えるお手伝いをする姿にきゅんとしました！

投稿者:黒川麗海 | 投稿時間:10:45 | カテゴリ：黒川麗海 | 固定リンク

りんごのブランデーを
りんごジュースで割るとおいしいよと教えていただき、
飲んでみると...！
りんごの甘みが増したような気がしました。

枝を切り、それを炭にしてたい肥に混ぜて畑にまくという
持続可能な農業を実践しています。

未来を見据え、持続可能な農業を実践する姿にキュンとしました！

投稿者:黒川麗海 | 投稿時間:10:30 | カテゴリ：黒川麗海 | 固定リンク

9つ目は、須坂市にあるワイナリーです。

頂いたワインは
すっきりしている中に甘みのあるワインでした。

オーストラリアの大学で栽培理論を学び
ワイン造りに適した土地を探し出して導き出した答えは須坂でした！

常識を超えた発想エネルギーと、須坂の土壌パワーにキュンとしました！

投稿者:黒川麗海 | 投稿時間:10:15 | カテゴリ：黒川麗海 | 固定リンク

8つ目は、東御市にあるワイナリーです。

頂いたワインは
ガツンと！スッキリ！しているワインでした。

農業をやめた高齢者の方々から託された畑の広さは
およそ12ヘクタール！

地域の皆さんの思いと
畑で育てるブドウにキュンとしました！

投稿者:黒川麗海 | 投稿時間:10:00 | カテゴリ：黒川麗海 | 固定リンク