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山口 音々

地域ブランド・大あなご料理の可能性は無限大!

こんにちは、浜田支局キャスターの山口です。

2月22日放送の「いまコレ!しまね」では、

大田市の「大あなご」についてお伝えしました。

 

幅広くあなご料理を展開している大田市。

飲食店の経済効果は5億円以上になったといいます。

 

見た目や味が「大あなご」をイメージしていたらOKという

「大あなごスイーツコンテスト」にも取り組んでいるということで、

わたしも大あなごスイーツを作ってみました。

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大あなごに見えますか?

実はこれ・・・エクレアです(*^^*)♪

このように挑戦してみると、

より地元の特産品について考えることができて楽しかったですよ!

これからも色々なコンテストを開催したいと考えているそうです。

 

ところで、2月は大田市で将棋の王将戦が開催され、

「勝負めし」も注目されましたが…

藤井聡太五冠は「大あなご重」を食べていましたね。

 

コーナーでご紹介したあなご料理の1つの

「大あなごおにぎり」。

 

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おにぎりを販売している鮮魚店の方も大あなごを通して、

地元・大田で開催された王将戦の開幕をお祝いしていました!

(お店の人が写真をおくってくださいました!)

 

これからも大田のあなごで地元が盛り上がると嬉しいと思います!

次回のいまコレしまねもぜひ、ご覧ください!

投稿者:山口 音々 | 投稿時間:16:34

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