2023年03月06日 (月)
山口 音々
地域ブランド・大あなご料理の可能性は無限大!
こんにちは、浜田支局キャスターの山口です。
2月22日放送の「いまコレ!しまね」では、
大田市の「大あなご」についてお伝えしました。
幅広くあなご料理を展開している大田市。
飲食店の経済効果は5億円以上になったといいます。
見た目や味が「大あなご」をイメージしていたらOKという
「大あなごスイーツコンテスト」にも取り組んでいるということで、
わたしも大あなごスイーツを作ってみました。
大あなごに見えますか?
実はこれ・・・エクレアです(*^^*)♪
このように挑戦してみると、
より地元の特産品について考えることができて楽しかったですよ!
これからも色々なコンテストを開催したいと考えているそうです。
ところで、2月は大田市で将棋の王将戦が開催され、
「勝負めし」も注目されましたが…
藤井聡太五冠は「大あなご重」を食べていましたね。
コーナーでご紹介したあなご料理の1つの
「大あなごおにぎり」。
おにぎりを販売している鮮魚店の方も大あなごを通して、
地元・大田で開催された王将戦の開幕をお祝いしていました!
(お店の人が写真をおくってくださいました!)
これからも大田のあなごで地元が盛り上がると嬉しいと思います!
次回のいまコレしまねもぜひ、ご覧ください!
投稿者:山口 音々 | 投稿時間:16:34