【岡山マラソン飯！】ランナーを支えるおすすめ“給食”は？
- 2023年11月09日
NHK取材班が視聴者の疑問に答える、もぎリサーチ。
岡山マラソンが今週末に迫った今回は、こちらの疑問です！
「岡山マラソンに出場します。毎回長いコースの楽しみは、地元の企業などから提供してくださる給食です。どうやって給食を決めているのですか？今年の提供はなんでしょうか？」
給食とは、マラソン中にランナーの完走をサポートする食事のこと。岡山マラソンでは、水を飲むことが出来る“給水所”の他に、エネルギーをチャージすることができる“給食所”も設けられています。
確かに今年の給食が何か気になる・・・。ということで、マラソン参加者の熱気に負けないようにディレクター下村、ハチマキを巻いて調査に出発です！！
今年の給食所は？
今年のおかやまマラソンでは、42.195キロのコースの間に11か所の給食所があります。食品の種類は、合計23品と充実したラインナップです！
岡山県産のシャインマスカットや名菓など、岡山県にまつわる食事を楽しみながらマラソンに挑戦することが出来ます！
この中でも、今回初めて給食に参加するお店と、毎回欠かさずに提供しているベテランのお店をリサーチしました。
おかやまマラソン初登場！みそラーメン
やってきたのは総社市にあるラーメン店。
今回のおかやまマラソンでは、しょうゆ・塩・みその3種類のラーメンが楽しめるそうで、みそラーメンが提供されるのは初めてとのこと。
店長の坂手さんに、こだわりのポイントを聞いてみました！
今回のマラソンに向けて、いつものラーメンと違う点はありますか？
スープを変えています！ランナー向けということで、普段よりあっさりめに仕上がっていると思います。また、給食所が32キロ地点にあり、残り10キロということでもうひとふんばりしてもらいたいという思いから、ちょっとにんにくを入れてみました。
トッピングにもこだわりはありますか？
さらっと食べやすいようにチャーシューもこま切れにして、ネギも添えてと、あまり具材ばっかりにならないようにしています！
食べやすくていいですね！最後にランナーの皆様にひとことお願いします！
のこり１０キロを”にんにくと味噌のパワー”で完走めざしてがんばってください！
本番当日は、ランナーのみなさんに負けないぐらいのパワーで麺をゆがき、1500食のラーメンを提供することが目標だそうです。
給食のベテラン！
岡山マラソンがきっかけで生まれた“きびだんご”
続いてやってきたのは、2015年の第一回おかやまマラソンからいままでずっと給食を提供し続けているきびだんごメーカー。しかしマラソンで配られるのは、普通のきびだんごではなく・・・。
「スポーツきびだんご」とは一体何なのでしょうか。社員の小西さんに聞いてみました。
普通のきびだんごと何が違うんですか？
アガロオリゴ糖が入っています。
アガロオリゴ糖？
アガロオリゴ糖は、スポーツをするうえでスムーズな働きをサポートする働きがあります。スポーツきびだんごは、岡山マラソンをきっかけに開発されました。
まさに給食の鏡ですね！
当日は、スポーツきびだんごの他に白桃きびだんごもご用意してあります。白桃きびだんごもおかやまの名物なので喜んでいただけたらと思います。
きびだんごは２か所の給食所で配られます。準備している合計の個数は、なんと全部で２万６０００玉！桃太郎もびっくりです！
おかやまマラソン 給食の決め方
最後に、紹介したような給食がどのように決められているのか、おかやまマラソン実行委員会事務局の野見山さんに聞いてみました。給食を決める方法は、大きく３パターンあるそうです。
① 事務局がランナー目線で選び、県内の企業に提供を呼びかけ
②ランナーが所属する県内企業からの売り込み
③協賛する企業からの売り込み
岡山の食品にこだわっている理由は何ですか？
岡山県内の企業や飲食店から協力を得ることで、全国から集まるランナーに広く岡山の食の魅力を知ってもらいたいです。
そして、岡山県全体を盛り上げたいです！
今回の調査を経て、マラソンで走るランナーだけではなく、給食を提供する人たちも熱い思いをもってマラソンの準備をしていることがわかりました！
マラソンまであと3日。みなさんで岡山を盛り上げていきましょう！ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
