さば缶のチーズチゲクッパ
- 2022年4月25日
韓国料理のチゲクッパを、身近な食材でアレンジして作ります。豆腐や厚揚げ、卵を加えてもおいしいですよ。さば缶の代わりにウィンナーソーセージで作るのもおすすめです。冷たいごはんを使う場合は、煮る時間を少し長くしてください。
材料2人分
- さば缶(水煮)
- 1缶(200ｇ)
- キムチ(市販)
- 100ｇ
- 水
- 500ｍｌ
- ごはん
- 100ｇ
- しょうゆ
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- 20ｇ
- 細ねぎ(小口切り)
- 適宜
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つくり方
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1.鍋に、さば缶・キムチ・水を入れて、中火にかける。
さば缶は、汁ごと加える。うまみとなる。
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2.(1)がクツクツと煮立ってきたら、さばの身を食べやすい大きさにほぐす。
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3.(2)に、あたたかいごはんを加える。そして、しょうゆで味付けをする。そのまま3分煮る。
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4.(3)を器に盛りつけ、チーズを散らしたら、できあがり。ねぎ（小口切り）などを散らすと彩りがよい。
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