もう牛は環境に悪くない！？

牛肉の生産量が世界一のアメリカ。
アメリカ最大規模のバーベキューイベントが開かれると、大勢の家族連れでにぎわっていました。

しかし牛といえば、気になるのがゲップ。ゲップに含まれる「メタン」が地球温暖化につながると問題になっているためです。

注目されているのは、赤い海藻「カギケノリ」。
この海藻を食べさせると、牛の胃の中にいるメタンを出す微生物に作用し、ガスの量が減るとされています。ハワイの企業では、この海藻の研究を進めています。

どれくらい効果があるのか実験も開始。オレゴン州の畜産農家では、餌に乾燥させた海藻を1日あたり650グラム混ぜています。
牛の息に含まれるガスの量を算出すると、排出量の多い牛の場合、1日400グラムほどのメタン排出量が2週間後、半分程度になりました。牛の健康状態をみながら実験が進められています。

カンザス州立大学　ローガン・トンプソン 助教

「初期データでメタンが減少しているので、多くの畜産農家に使ってもらえると期待しています」

ハワイの企業では実用化に向けて、量産化に向けたプロジェクトを開始。海の中の環境を再現した施設で培養しています。

海藻を使った研究は世界各地で進められており、オーストラリアではメタンを最大80%削減できたとの報告も。

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インスタグラム「地球のミライ」※NHKサイトを離れます

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