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一本の紐(ひも)を結ぶことで“美”が生まれる・・・。 |
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ブーケのような水引、富士山の水引に、英語の水引まで! |
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結びは和菓子の世界にも。 |
壱のツボ 「封から美へ」
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花結び作家・田中年子さんが主催する都内の花結び教室。 |
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田中さんが、茶入袋の口紐を複雑に結んでいくと、たった一本の紐が、あっという間に見事な「揚羽蝶(あげはちょう)」に変わりました! |
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次に、田中さんが、結んだのはきれいな梅結び、 1つ目のツボは、 |
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花結びの始まりには、茶道が深く関わっていました。 |
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命を守るために生み出された「封じ結び」は、江戸時代に入り、天下泰平の世になると、「花結び」として、袋の結びの美しさを競い合うようになります。 |
弐のツボ 「用の中に美あり」
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都内にある美術館。 |
竹垣の結びです。 |
こちらの竹垣では、向こう側に透けて見える庭の風景に、黒い縄目が、ほどよいアクセントになっています。 |
一番美しく見える結びを、ひとつひとつ竹垣に作り出していくことで、竹垣全体が調和のとれた非常に美しいものになるのです。 2つ目のツボは、 |
竹垣の美を生み出すのは、職人の緻密(ちみつ)な計算と繊細な美的感覚。 |
秦さんがつくった竹垣。 秦「縄の数が多ければ、締める力は強くなり、ずれにくくなるが、ゴテゴテして軽やかさがなくなってしまう。 |
竹垣にはいくつもの結び方があります。 秦「からみ結びは、竹が横に動きづらくなる機能的な結びで、しかも縄の巻いている感じが目に変化を与えてくれるのです。」 |
竹垣で一番目立つ最上部の竹を結ぶのは、強さと趣を兼ね備えた、大きな飾り結びです。 |
参のツボ 「結びに心を込める」
縁結びの神様として有名な川越氷川神社。 3つ目のツボは、 |
日本料理には、おめでたい席で、結びの料理を出す伝統があります。 |
魚へんに喜ぶと書くキスは、おめでたい縁起物。 |
次に重要なのが、「色」。 |
盛りつけにも細やかな心遣いが! |
手綱型のねじり大根。おせち料理の定番です。 |
立派な夫婦鯛(だい)の姿盛りの脇に、俵型みつば結びと、ねじり大根にんじん結びを添えていきます。 |
老舗料亭の調理長・咲本さん。 咲本「結びものは、決してメインになるような料理じゃないけれど、食材を結んで、ちょっとした心遣いで盛りつけることで、お客さんに喜んで頂ける。 |
「結びに心を込める」 |
面白かった~!結びの世界。
封をして鍵の役割を果たしていた結びが、花結びとして美の表現を広げていったこと。
竹垣に活きる「用と美」の結びなど。
たった一本の紐から、人々が想像力を膨らませていろいろと生まれてきたんですよねー。
今月、友人の結婚式がいくつかありご招待されているのですが、
毎回、ご祝儀袋を選ぶのも楽しみのひとつです。
かわいい物が本当にたくさんありますよね。
季節感を大切にしたり、友人の個性をイメージしてぴったり合うものを選んでみたり・・・
もうそこからお祝いは始まっていますよね!
楽曲名 | アーティスト名 | 使われた場所 (番組開始後) |
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Moanin' | Art Blakey & The Jazz Messengers | 0分2秒 |
The Middle of Love | Blossom Dearie | 1分30秒 |
Shiny Stockings | Oscar Peterson | 3分40秒 |
Waltz For Debby | John McLaughlin | 4分32秒 |
All Or Nothing At All | John Coltrane | 6分37秒 |
Waltz For Debby | Kronos Quartet | 8分5秒 |
Night And Day | Ella Fitzgerald | 9分50秒 |
Dear Prudence | Brad Mehldau | 12分31秒 |
Last Train Home | Pat Metheny | 14分37秒 |
Sidewinder | Turtle Island String Quartet | 15分55秒 |
Just One Of Those Things | Loui Armstrong | 18分0秒 |
Half Moon Street | Count Basie | 20分18秒 |
Ave Maria | New Roman Trio | 21分55秒 |
I Feel Good | The Uptown String Quartet | 25分8秒 |
For Once In My Life | Frank Sinatra | 25分50秒 |