フライパンでちぎりパン カレーパン＆ツナパン

1.パン生地を作る。ボウルにホットケーキミックス、豆腐、油を入れよく混ぜる。

ホットケーキミックスを使えば、材料が少なくすみ、発酵させなくてもしっかり膨らむので、手軽に作れる。

豆腐を使うことで、たんぱく質をプラス。しっとり、もっちりした食感になる。

2.全体がひと固まりになったら、6等分し、手で丸める。

3.具材を作る。カレーパンは、コンビーフ、たまねぎ、カレー粉、塩・こしょうを混ぜ合わせる。ツナパンは、ツナ水煮缶の水けをきり、たまねぎ、クリームチーズ、塩・こしょうを混ぜ合わせる。

タイムやローズマリー等のドライハーブを加えてもおいしい。

4.それぞれを3等分にし、丸めておく。

5.作っておいたパン生地を、手のひらで直径10ｃｍほどに丸く伸ばし、中心に具をのせる。生地の両端を引っ張りながら中央に寄せ、具材を包んでいく。
※どちらのパンかわかるように黒こしょうなどで印をつけておくとよい。

6.フライパン（直径22ｃｍ）にオーブン用の紙をしき、パンを並べる。ふたをしてごく弱火で約10分間焼く。

フライパンの大きさに合わせて調節してください。

7.ふっくらとして、焼き色がついたら裏返し、ふたをしてごく弱火で約10分間焼く。

8.両面に焼き色がついたら、取り出し、完成。