アスパラガスのグリル焼き【レシピ】ほくりく旬の味
- 2024年05月14日
野々市市で収穫された栄養満点の「アスパラガス」。春に収穫されるアスパラガスは味が濃くて食感の良さが特徴です！
素材の味をしっかりと楽しめる、アスパラガスのグリル焼きを紹介します。
簡単で美味しいので、お家でもお試しあれ。
材料（２人分）
アスパラガス（できれば太いもの） ４本
塩、こしょう、オリーブ油、レモン 各適量
作り方
- アスパラガスは根元から1/3ほど、ピーラーで皮をむき、はかまを取る
- アルミホイルにオリーブ油をひき、そこにアスパラガスをのせ、塩・こしょうをふる
- 水蒸気が逃げないように包む
- グリルに入れて６〜８分焼く
- 食べる直前に、オリーブ油とレモンをかける
-
NHK金沢 かがのと
ほくりく旬の味
「かがのと」
毎週火曜日に放送中
北陸の旬の食材を使った料理をご紹介します。
