空前の有機野菜ブーム
～問われる表示と品質基準～

今、有機野菜が売れている。スーパーやレストランで有機野菜が人気を集め、ブームが起きている。しかし、本当に農薬や化学肥料を使わずに栽培されたモノなのか消費者にははっきり分からない。こうした中、日本にも欧米の厳しい基準が入ろうとしている。今のところ、その基準をクリアしている日本の有機野菜はごく一部である。分かりにくい表示と曖昧な品質基準。今夜は、ブームの背景で問われる有機野菜を追う。