2000年8月23日(水) 見直されるか加工乳 牛乳 雪印乳業の食中毒で大阪工場のずさんな衛生管理の実態が明らかになり、大樹町工場でつくられた脱脂粉乳から黄色ブドウ球菌の毒素が検出され、とりわけ加工乳、乳飲料に対する消費者の信頼が大きく損なわれている。厳密にいえば、食中毒を引き起こしたのは牛乳ではなく、加工乳や乳飲料であった。今、消費者の間から、牛乳・加工乳・乳飲料の成分がはっきりと分かる表示を求める声があがっている。 もっと見る 出演者 鈴木 忠敏さん (酪農学園大学教授) みんなのコメント すべてのコメントを読む 関連キーワード 農業 畜産
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