2024年02月14日 (水)中継！期間限定の桜ふぐランチ

山口県でフグと言えば下関を想像する方が多いと思いますが、萩でもとれるんです。

萩のフグ漁の歴史は古く、80年以上前から続いています。

（セリの様子を取材するため午前2時に萩の漁港を訪れると、幸運なことに大きな漁船が3日間の漁からタイミングよく帰ってきて！この日！なんと400匹も水揚げされました！）

今が旬の「天然マフグ」。

萩ではこの時期のマフグを「桜ふぐ」と呼んでいます。

早咲きの桜が咲く頃に旬を迎えることから“桜”の名前を付けました。

この桜ふぐをアピールしようと、
桜ふぐ使った期間限定の特別ランチが萩市内の10店舗で提供されています。
（萩に何度でも通いたい！！）

フレンチからテイクアウトのハンバーガーなどなど、
和食や洋食だけでなく様々な料理で味わえます。

期間限定の「桜ふぐランチ」は今月9日（ふぐの日）から4月7日まで。

桜ふぐは天然物なのでその日の漁獲量によってランチが提供できないこともあるそうで、
参加している店舗によっては提供される期間も多少違います。

詳しくは「萩市水産課」電話0838-25-4195までお問合せください。

一方、プライベートではこの３連休でおとなりにおでかけ♪♪

松江市のテーマパークで花と鳥たちと楽しみました。

山陰は初めて訪れましたが、日本海のお魚も日本酒もおいしくて、出雲そばも絶品でした！