「ふっかちゃん」と深谷市特産のねぎ料理を紹介かき氷にカルソッツ団子も？

首都圏ネットワーク「おかえり天気」

埼玉県深谷市の特産である“ねぎ”。

1月28日（日）に「深谷ねぎまつり」が開催されます。当日は40店舗が深谷のねぎを使った料理を提供します。また、泥つきのねぎを炭火で焼き、皮をむいて食べる「深谷カルソッツ」という料理も味わえます。

1月22日（月）の首都圏ネットワーク「おかえり天気」では、深谷市イメージキャラクターの「ふっかちゃん」にも来てもらい、深谷中央青果市場から、ねぎの話題をお伝えしました。

深谷市は“ねぎ”の産地

埼玉県は日本有数のねぎの生産地で、深谷市を中心に生産される「深谷ねぎ」が有名です。一年を通して収穫され、旬は12月頃から出荷が始まる秋冬ねぎです。白根の部分が長くて太く、甘みが強いのが特徴です。

中継には深谷市イメージキャラクターのふっかちゃんが来てくれました！

ふっかちゃんの角は深谷のねぎがモチーフになっています。

そして、NHKさいたま放送局のマスコットキャラクター「サイちゃん」と一緒にお伝えしました。

「深谷ねぎまつり」は毎年1月に開催されており、ことしは1月28日（日）。中継では、深谷ねぎまつり実行委員会委員長の戸丸義之さんにお話を聞きました。

色々なねぎ料理が味わえるそうですね。

「深谷ねぎまつり」では、40店舗のお店が深谷ねぎの料理を販売します。ラーメン、うどん、ねぎのかき氷、ねぎを間に挟んだみたらし団子などがあります。

かき氷は、凍ったねぎを削ったものです。

そして、下の写真は焼いたねぎです。一体どんな料理なのでしょうか。

深谷ねぎを一番おいしく食べることができる「深谷カルソッツ」というものです。泥つきのねぎを炭火で直接焼いて、皮をむいて食べます。

カルソッツは、スペインで親しまれている料理です。

味はどうなんですか？

冬の寒さの中で育った深谷ねぎを炭火で加熱することで、とても甘くなり、おいしいです。

中継の前に、黒田さんも試食をしました。

とても甘くてトロトロでした。

深谷ねぎまつりは1月28日（日）に深谷グリーンパークアクアパラダイスパティオで開催します。

また、今回のおかえり天気は、1月29日（月）の午後7時までNHKプラスでお楽しみいただけます。