かぼちゃと豚肉のはちみつみそ蒸し

つくり方

1. 1.かぼちゃを1ｃｍ程度の薄切りにする。

   包丁の刃を入れて体重をかけるようにすると切りやすい。

2. 2.豚肉を広げ、かぼちゃに巻き付ける。

3. 3.みそとはちみつを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る

   このまま肉や野菜に付けてもおいしい。

4. 4.オーブン用の紙に、合わせ調味料を薄くぬる。

   切ったかぼちゃが３個置けるくらいの面積がよい。
   その上に、かぼちゃを３個並べて置く。(1枚の紙に1人分)

5. 5.置いたかぼちゃの上にも、合わせ調味料をまんべんなくぬる。

6. 6.全体に酒をまわしかける。

   酒をかけることで柔らかさと風味がアップ！

7. 7.オーブン用の紙の口を閉じる。紙の手前と奥を合わせて２回折り、キャンディーを包むように両端をねじる。

   まんべんなく温まるようかぼちゃが重ならないようにする。

8. 8.耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）に4～5分間かけて、完成。