レシピ - グレーテルのかまど -

ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖、ヨーグルト、溶かしたバニラアイスクリームを混ぜる。

ステップ1に粉類を加えて泡立て器でザックリと混ぜる。
（混ぜすぎると粘りがでて固くなる）

最後に牛乳を加えゴムべらで優しく混ぜる。

熱したフライパンをぬれ布巾で約10～15秒ほど冷まして生地を流しスプーンの裏で丸く整える。
（1枚約80g、直径13cm）

弱火で約3分、表面が少し乾いてきたらひっくり返して約2分焼成する。

焼き上がれば乾燥しないようにラップをしておく。

トマトを洗ってヘタを取り半割りにして同量のハチミツを加えラップをして冷蔵庫で一晩おいておく。

フライパンでバターを溶かしてトマトの断面を下にして軽く焼いてから残りの液体を加えてすぐに火を止める。

熱いソースをパンケーキにかけて、トマトとバニラアイスクリームを盛りつける。

皿のふちに粉砂糖を加えて泡立てた生クリームをたっぷり絞る。