作り方

1. 洋梨は、皮をむいたら、縦に8等分に切る。
2. みかんは、横に半分に切って、汁を絞っておく。
3. フライパンに無塩バターを１センチ入れて、（１）の洋梨をソテーする。
4. （３）のフライパンに（２）のみかん汁を加え、さらに半分に切ったレモンを絞って、煮詰める。
5. （４）が煮詰まってきたら、皿に盛りつけ、バニラアイスを上からトッピングしたら、出来上がり。