作り方

1. 春キャベツを千切りにする。
2. もやしをボウルで水洗いし、そこに千切りしたキャベツを入れ、一緒に洗い、水気を切る。
3. （２）にかたくり粉を大さじ３をふり、しっかり揉み込む。
4. にらを２センチ幅に切り、（３）の上にのせ、さらに３センチ幅に切った豚バラ肉を広げて、にらの上にのせる。
5. しっかりとラップでふたをして、電子レンジに入れる。（８００ワットで７分間。）
6. フライパンに、ごま油を入れて加熱する。
7. レンジから取り出したボウルに、熱したごま油を回しかける。
8. その上に、しょうゆ、酢とラー油を適量まわしかけ、良く混ぜ合わせる。
9. 皿に移して完成。