「関西 時の人 ～台所から始める“防災”を伝える」料理研究家 坂本 佳奈さん

坂本さんは、「台所から防災を」をテーマに、災害に備える方法を伝えています。神戸で生まれ育った坂本さんは、阪神淡路大震災で被災した経験から、料理研究家だった母・廣子さんと災害時の対処やレシピを数多く考案してきました。ラップやポリ袋の活用や乾物を使った料理など、日常の中にあるものに少しの工夫を加えることがいざという時に役立つといいます。 坂本さんに今からでもできる備えを伺いました。

関西ラジオワイド　ホームページ

インターネットでも放送と同時に番組を聞けます。