「フランス料理のオリンピック」といわれる国際コンクールに挑んだ、軽井沢のシェフ・戸枝忠孝さん。安曇野のワサビを使った料理で、世界に挑戦!しかしその道のりには、多くの試練が。味にインパクトが出ない。事前の試食会では、酷評・・・。その時、支えになったのは、フランス修業時代の師匠の言葉だった。フランスロケも敢行し、その奮闘ぶりと、勝負の行方に密着!テレビの前で、あなたも豪華な料理をご堪能あれ!
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