清き流れ 里潤し ～富山県 黒部川～ （選）
投稿時間:2016年7月 3日 08:24 | 投稿者: |
標高２９２４メートルの鷲羽岳を源に、日本海へと流れ出る、富山県の黒部川。国内屈指の急流として知られています。雪解け水で水かさが増す５月、川はサクラマス漁でにぎわいます。黒部川が切り開いた扇状地にある黒部市は、豊かな水を生かした米作りが盛んですが、先人たちは苦労を重ねて田んぼを作り出しました。清らかな湧き水を使って作られるお菓子「水だんご」。味の決め手は、やはり水。川と暮らす人々の思いを訪ねる旅です。
（2015年6月に放送した番組のアンコール放送です）