ふるさと旬の味
のとてまりのキッシュ
ふるさと旬の味・料理 2019年2月12日
材料（１０コ分）
| のとてまり | ２コ |
| 鶏むね肉 | １/２枚 |
| たまねぎ | １コ |
| じゃがいも | ２コ |
| ほうれん草 | １ワ |
| キッシュ生地(市販) | １０コ |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ２ |
| 卵 | ３コ |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| バター | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| チーズ(溶けるタイプ) | 適量 |
作り方
| 1. | のとてまりは細かく切る。
じゃがいもは１㎝角に切り、電子レンジで加熱する。 ほうれん草は固めにゆでて、３㎝幅に切る。 たまねぎ、鶏むね肉は一口大に切る。 |
| 2. | フライパンでバターを溶かし、たまねぎを炒める。 |
| 3. | たまねぎが透明になったら、じゃがいもを炒める。 |
| 4. | 炒めた鶏もも肉を入れ、さらにほうれん草を入れて炒める。 |
| 5. | 塩こしょう、顆粒コンソメスープの素で味を整える。 |
| 6. | バットなどに入れて、粗熱をしっかりと取る。 |
| 7. | 卵と牛乳を混ぜて、顆粒コンソメスープの素で味を整える。 |
| 8. | キッシュ生地に具材を入れて、卵液を注ぎ、上からチーズをのせる。 |
| 9. | 200℃のオーブンで20分（または180℃で25分）焼く。 |
| ※ | キッシュ生地がない場合はパイシートなどでも代用可能 |