ふるさと旬の味
きゅうりの肉みそあえ
ふるさと旬の味・料理 2017年4月20日
材料（２人前）
| きゅうり | ２本 |
| もやし | １/２袋 |
| 豚ひき肉 | １００ｇ |
| 塩 | 小さじ１ |
| テンメンジャン | 大さじ１ |
| トウバンジャン | 小さじ１/４ |
| ごま油 | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
作り方
| 1. | きゅうりはヘタを取り、縦半分に切り、包丁(またはめん棒)で叩く |
| 2. | 食べやすい大きさに切る |
| 3. | もやしはゆで、肉は炒め、どちらも冷ましておく |
| 4. | 手順1と手順3を合わせて、そこにテンメンジャン・トウバンジャン・塩を入れて混ぜる |
| 5. | 手順4にごま油・ラー油を入れてさらに混ぜる |
| 6. | 盛りつけて出来上がり |