「白ねぎと牛肉の炊き込みご飯」
材料（2人前）
白ねぎ
４本
米
２合
オクラ
2本
牛肉（すき焼き用）
250g
塩
８ｇ
新しょうが
適量
昆布（3cm四方)
小さじ１
日本酒
大さじ２
だし
360ml
みつば
適量（お好みで)
さんしょう
適量（お好みで)
- ◆作り方
- （調理）
- １、白ねぎのうち３本を、白い部分を２センチ幅に、緑の部分を１センチ幅に切る。
- ２、残りの１本は白い部分だけを薄く斜め切りにする。
- ３、米を洗い、土鍋や炊飯器に入れ、そこにだしとねぎ、牛肉、昆布、塩、日本酒を加えて炊く。
- ４、炊き上がったらさんしょうをふりかけ、みつばを散らして全体を混ぜ合わせる。斜め切りにしたねぎを飾って完成♪