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今回の食材は夏に需要期を迎えるビール。富山県内ではおいしい水を生かし、各地で地ビールが醸造されている。県内でもいち早くビールの製造を始めた黒部市宇奈月地区を訪ね、ビール造りやビールを使った料理をご紹介する。