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  1. 北陸食探訪

2022年4月28日放送 「輝く恵み!しろえび」

今回の食材は富山が誇る海の恵み“しろえび”!輝くような、透き通った薄いピンク色の姿から「富山湾の宝石」とも呼ばれています。今回はそのしろえびの魅力はもちろん、お家で簡単に作れておしゃれに仕上げられるおもてなし料理もご紹介します。

しろえびのタルタル

「しろえびのタルタル」

材料(2人分)

しろえび
50g
あさつき
適量
少々
こしょう
少々
オリーブ油
適量
フランスパン
4枚