今回の食材は「五箇山ぼべら」。ぼべらというのは五箇山の方言でかぼちゃのことで、ラグビーボールのような面白い形をした、五箇山地域で受け継がれる伝統野菜です。甘みが強くねっとりとした食感で、スイーツの材料としても使われています。食材の魅力とともに家庭でも作れるスイーツの作り方を教わります!
※お好みでキャラメルソース、黒蜜などもあるとよりおいしく仕上がります。