かんたんごはん

サイコロもちの万能にらじょうゆがけ

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にらでつくった便利な万能ダレを、ごま油でこんがりと焼いた餅にからめていただきます。

料理研究家
五十嵐豪さん

＜万能にらじょうゆ＞

＜万能にらじょうゆ＞

1.にらはみじん切りにして、ボウルに入れる。

2.ボウルにしょうゆ、削り節（かつお）、すりごま、ラーユを加え、混ぜておく。
※冷蔵庫で１週間ほど保存可能。
※肉・魚料理、ごはんにそのままかけるのもおすすめ。
※汁けをきって、おにぎりの具にも！

＜サイコロもちの万能にらじょうゆがけ＞

1. もちを一口大に切る。

2.フライパンを中火にかけ、ごま油をひいて熱する。

3.切ったもちをフライパンに並べ入れ、火が通るまで焼く。

4.器に盛りつけ、ボウルにあわせておいた「万能にらじょうゆ」をかけたらでき上がり。