トマトと青じそのイタリア風そうめん

1.トマトは1.5ｃｍ程度の角切りにします。

2.切ったトマト、軽く油を切ったツナ、めんつゆ、冷水、オリーブ油を加えて混ぜる。

オリーブ油を加えることで、まろやかさがUP。

3.全体が混ざったら、冷蔵庫で冷やす。

4.たっぷりの湯で、そうめんをゆでる。

ほぐしながらゆでることで、そうめんがくっつかない。

5.湯を切り、流水で冷まし、氷水でしめる。

水でぬめりを取っておくと、食感が良くなる。

6.そうめんが冷えたら、しっかり、水けを切る。

7.器にそうめんを盛り、そこに、たれをかける。

8.最後に、細切りした青じそをのせる。

青じその代わりにバジル・カイワレでもおいしい。