ひじきの和風ドリア

1.温かいごはんにひじきの煮物を混ぜ合わせる。

ごはんとひじきの煮物が冷めていたら、どちらも温めてから使うと混ぜやすい。ひじきはカルシウムなどミネラルが豊富なので体づくりにおすすめ。鶏肉などを入れると食べごたえアップ。

2.明太子はふさから外して、めんつゆと混ぜ、すりおろした山芋と混ぜ合わせて、山芋ソースを作る。

糖質が豊富な山芋をホワイトソース代わりに。糖質は運動に必要なエネルギー源になり、疲労回復にも重要な栄養素。バターを使用しないので、余分な脂質をカットできて体重が気になる人にもおすすめ。

3.(1)のひじきごはんを耐熱皿に盛り、(2)の山芋ソースをかけたらチーズをのせる。

チーズでさらにカルシウムアップ。子どもでも食べやすい味わいに。

4.オーブンまたはトースターで焼き色がつくまで焼く。

5.お好みで、刻みのりをかけたら出来上がり。