ラムボール

1.レーズンにラム酒をからめ、ラップをかけ、電子レンジ(600ｗ)に10秒間かける。

2.カステラを手で粗くちぎる。

表面の茶色い部分は外すことで甘さ控えめになる。

3.ボウルに、カステラ、ラムレーズン（ラム酒も一緒に回しかける）、マーマレードのジャムを入れ、混ぜ合わせる。

マーマレードがない場合は、好きなジャムで代用できます。

4.刻んだチョコレート、くるみを加え、溶かしバターを入れる。

くるみを入れることで、カリカリの食感を楽しめる。

5.ゴムベラで全体を混ぜる。

6.なじんできたら、手で押しながら丸くまとめる。

7.仕上げにココアパウダーをまぶす。

半日くらいおくと、ラム酒やジャムが落ち着いて、おいしくなる。