シーフードミックスのそうめんちゃんぽん

1.スープをつくる。フライパンを中火～強火にかけてごま油を熱し、炒め野菜ミックスと豚ばら肉（3～4ｃｍ幅に切ったもの）を炒める。

炒めるのに適した野菜（キャベツ、もやし、にんじんなど）なら何でもOK。

豚肉の代わりに、鶏肉やベーコンでもおいしい。

2.豚肉にだいたい火が通ったところで、かまぼこと、シーフードミックスを加え、塩・こしょうで味付けをする。水と顆粒チキンスープの素を加えて、しっかり煮立ったら中火にし、3分ほど煮る。

3.牛乳を加え、うす口しょうゆで味を調えたら、スープの完成。

牛乳を入れることでちゃんぽんの風味に近づき、栄養価も高くなるのでおすすめ。

4.そうめんをゆでて（ゆで時間は表示に従う）流水で洗い、器に盛って上から(3)のスープを注いだらできあがり。

そうめんは太めのタイプが、スープとの相性が良くおすすめ。

そうめんを流水で洗う際は、冷やし過ぎないこと。