ズッキーニのぐるぐるチーズハム

つくり方

1.ズッキーニはよく洗い、スライサーで１２枚に薄く切る。塩をふってしんなりさせる。

ズッキーニはしんなりさせることで、チーズとハムに巻きやすくなる。

2.カマンベールチーズは１２等分に切る。

包丁を水で濡らしておくと、チーズかくっつかず、うまく切れる。

3.ハムは３枚を重ねて４等分し、１２枚になるようにする。

豚のばら肉や薄く切ったソーセージ、ベーコンでも代用可。

4.ズッキーニを２枚、少しずらして重ねて、その上にハム２枚とカマンベールチーズ２個をのせてぐるぐる巻く。

少しずらしながら巻くことで、出来上がりがきれいになる。

5.オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、オリーブ油を薄くひく。

6.ズッキーニの巻き終わりを下にして並べ、上からオリーブ油をかける。

オリーブ油を上からかけることで、焼いてもしっとりと仕上がる。

7.１０００Ｗで５分ほど焼く。チーズが溶けてきたら出来上がり。

お好みでピンクペッパーをトッピングすると華やかな仕上がりになる。