お手軽パンラザニア

つくり方

1.じゃがいもは洗った後、濡らしたペーパータオルで包み、さらにラップに包んで電子レンジ（６００W）に５分間かける。温かいうちに包丁で皮をむき、厚さ５ｍｍに切る。

じゃがいもが熱いときは清潔なふきん、またはペーパータオルで持ちながら皮をむく。

2.耐熱容器にバターをぬって食パンを１枚おいて、ホワイトソースをぬり、(１)を並べてミートソースをぬる。その上に食パン1枚をのせ、同じ順番で材料を重ねる。更にその上に食パン1枚を重ね、上にホワイトソースをぬり、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをのせる。

ホワイトソースやミートソースは市販のものでもよい。

3.ふんわりラップをし、電子レンジ（５００W）に１分３０秒間かけた後、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。お好みで仕上げに刻んだパセリを散らす。

オーブントースターだけだと、表面だけ焦げて中が冷たいままになってしまうので、電子レンジで中までしっかり温めた後、仕上げにオーブントースターで表面をカリッと仕上げる。