シーフードミックスのトマト鍋

つくり方

1.たまねぎを薄切りに。白菜（キャベツでもＯＫ）をざく切りにする。

2.鍋にオリーブ油を入れ、中火で熱し、(１)のたまねぎを加えて透き通るまで炒める。

煮込む前にしっかりと炒めることで、たまねぎに甘みが出て、スープのコクもアップ。

3.(２)に白菜と凍ったままのシーフードミックス、＜Ａ＞を加え、中火で６～７分煮る。塩・こしょうで味をととのえて完成。

にんにくを入れることで深みのある味わいに。しょうがはシーフードの臭みを消し、体を温める効果がある。

1.フランスパン（食パンでもＯＫ）に、にんにくのすりおろしとバターを塗ってトースターで焼く。

2.鍋の残ったスープに、チーズを加えて温め、焼いたフランスパンを加える。