おうちで簡単 カフェ気分！クリームソーダで涼を感じよう

クリームソーダにはノスタルジーを感じたりしますよね。ちょっとワクワクするけれど、どこか懐かしいような、素朴なクリームソーダを目指しています。それには、ソーダの色を美しく出すこと、アイスクリームを真ん丸にして乗せること。これを目指していきましょう！

夏の空をイメージした青色です。この色は、かき氷シロップで作っているんです。
1色ではなく、青と透明の2色のシロップで作るのがポイント。この2色を使わないと、きれいなグラデーションにならないんです。

氷は、できればロックアイスを使ってください。透明感があり美しく仕上がりますし、形がいろいろあるのでグラスにフィットしやすいです。
アイスクリームは、ディッシャーを使うと丸く仕上がります。しっかりとディッシャーを濡らしてから、アイスクリームをすくいます。容器に押し付けながらアイスクリームをぎっしり詰めると丸く仕上がりますよ。

シロップはさまざまなものが市販されていてますので、好きな色を使って、思い思いの色でクリームソーダをご自宅で作っていただけたらうれしいです。