ゆうがたパラダイス公式ブログ

高田 秋がお送りした『ガールズパラダイス』木曜日、

今日もリクエスト&メッセージ、ありがとうございました!

 

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『ガールズサプリ★』のコーナーでは、

"炊き込みご飯のススメ"

と題して、フードコーディネーターの渡邉未央さんに、

オススメのレシピをご紹介していただきました☆

 

まずは、秋ちゃんお手製!

「鶏とコーンの炊き込みご飯」

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具は鶏とコーン、味つけはしょうゆ・バター・和風だしという一品です!

 

試食してくださった渡邉さんの採点は・・・5点満点中・・・

3.5点!!!

 

(採点のポイント&アドバイス)

鶏のうまみが米に染みて、普通においしかった!

でも、せっかくの鶏がちょっとパサつくのが気になる。

鶏を大きめに切り、塩・みりん・酒などで下味をつけると、ジューシー感&うまみUP! 

コーン缶の汁も、だしとしていっしょに入れるとベター♪

 

そして、渡邉さんに今の時期オススメの炊き込みご飯を

2つ紹介していただきました☆

 

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1. スタミナ UP! 沖縄風炊き込みご飯 じゅーしー!

<材料>

米 3合 / 豚バラ肉(厚め) 150g / にんじん 30g / ニラ 30g

干し椎茸(スライス) 5g / 乾燥芽ひじき 2g / 塩こんぶ 5g

A:和風だし(顆粒) 小さじ2(8g) / しょうゆ 大さじ1 / みりん 大さじ2 / 塩 小さじ1/4

 

(作り方)

1. 干し椎茸、乾燥芽ひじきは水につけてもどす(戻し汁はだしとして加えるので捨てずに)。

2. にんじんは細切り、豚バラ肉は1cmほどの幅に切る。

3. 米をといだら、1の戻し汁、Aの合わせ調味料を入れ、炊飯器の3合の線まで水を加えて、30分〜1時間浸しておく。

4. 1・2の具と塩こんぶを加え、通常モードで炊飯する。

炊けたら、お好みで刻んだニラを加えて混ぜ、保温モードで蒸らして完成。

 

☆ポイント☆

*豚のうまみと具材から出るだしがごはんに染みて最高!

*[白米2:もち米1]の割合にすると、もちもち感がUP! こちらもおすすめ!

 

 

もうひとつは、お手軽・時短レシピ!

(2)超簡単! ツナ缶ときんぴらごぼうの炊き込みごはん

(材料)

米 2合 / ツナ缶(2缶) / きんぴらごぼう(1パック 約65g) / めんつゆ(大さじ2)

 

(作り方)

1. 米をといだら、めんつゆを入れ、炊飯器の2合の線まで水を加える。

2. ツナ缶を汁ごと加え、きんぴらごぼうも加え、通常モードで炊飯する。

これだけ!! めっちゃ簡単!!

 

☆ポイント☆

*ツナ缶から出るコクで、とてもおいしくなる!

*角切りにした長芋を加えるのもおすすめ! 

 

渡邉さん、ありがとうございました!

みなさんも、この秋は炊き込みご飯、いかがですか?

 

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来週9月15日の<<Special Feature>>では、

椎名林檎さんを大特集!!

椎名林檎さんの好きな曲へのリクエスト&メッセージ、お待ちしています♪♪ 

  

さらに、『ガールズサプリ★』のコーナーには、月1のスペシャルゲスト、

ファッション・ジャーナリストのミーシャ・ジャネットさんが来てくださいます!

 どんなファッション・トークが飛び出すか、お楽しみに!

ミーシャさんに聞いてみたい質問などもぜひ送ってください!

  

そして、9月のメールテーマ!

『〇〇の秋』!!

あなたは、どんな秋がお好みですか?

秋の楽しみ方、オススメの過ごし方など、どしどしお寄せください☆

 

もちろん、あなたが今聞きたい曲へのリクエストや

秋ちゃんへの応援メッセージなども、お待ちしてます

 

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<今日のオンエアリスト>

Let It Fly / Leola

Addicted to LOVE / w-inds.

GOLDEN TOWER (feat.當山みれい) / RADIO FISH

あの素晴らしい味をもう一度 / DJ みそしるMCごはん 

Set Fire To The Rain / Adele

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<<Special Feature>>

刹那 / GReeeeN

キセキ / GReeeeN

ビリーヴ / GReeeeN

beautiful days / GReeeeN

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<<My Sweet Song>>

未来予想図Ⅱ / DREAMS COME TRUE