2020年07月28日 (火)阿知須くりまさる
こんにちは、キャスターの大西結依です！
梅雨が明けたらいよいよ本格的な夏がやってきますね。
暑いのは苦手なのですが、太陽サンサン、夏の開放的な雰囲気は大好きなので
今年は山口の夏を楽しみたいと思います^^♪
この間、「阿知須くりまさる」を食べました！
私は食べることが大好きで、その中でも芋、栗、南瓜は特に大好きなのです。
特に南瓜は煮つけにしてもお菓子にしてもおいしいので、よく食べます。
「阿知須くりまさる」という南瓜があることを初めて知ったのですが、
強い甘みと栗のようなホクホクとした食感で、調理では荷崩れしにくいことが
特徴だとのこと。
というわけで、煮つけにしてみました^^
なかなかうまくできました、そしてとっても美味しかったです！！
砂糖はそんなに入れていないのに甘みがものすごく強くて、
栗のようなホクホク感という表現がまさにピッタリだと思いました。
お箸が止まらなかったです！
旬のうちにまた買いたいと思います。
次はこれでケーキも作ってみようかな、と思いました。
旬の食べ物はやっぱりおいしいですね。
これからも山口県のおいしい季節の食べ物が楽しみです♪
投稿者:アナウンス | 投稿時間:10時00分
