いいねハンター★最上町 伝統の久五郎みそ

 

皆さん、こんにちは!

リポーターの野田奈那です。

 

今年度から、いいねハンターの衣装が変わりました~!

3人のハンターが皆さんの町の「いいね」を見つけていきますよ♪

 

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さて、今回のいいねハンターは、最上町。

一家で300年以上大切に受け継がれてきた

“みそ”をご紹介しました。

 

〈動画の配信期間は終了しました〉

 

みそを作っているところを初めて見たので

こんなにも手間をかけて作られているのかと驚きました。

 

取材した佐藤真由美さんは、9代目。

曽祖母から祖母、母から真由美さんと受け継がれてきたみそを、

大切に守っているのはすてきですね。

 

そして真由美さんの作る、「みそおにぎり」

本当においしかったです。

 

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豆の甘さはもちろん、塩気も感じられてごはんにベストマッチ!

おいしくて、私も家で何度も作りました。(笑)

 

伝統の久五郎みそ、そして真由美さんのチャーミングさ。

多くの人から愛される理由がわかりました。

 

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真由美さん、そしてご家族の皆さん本当にありがとうございました。

 



やままる    

野田奈那 | 投稿時間:11:50