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本格的な鏡餅の飾りつけをご紹介しましょう。 |
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腰が曲がるまで長生きの願いを込めて築地から取り寄せた伊勢エビ。 |
壱のツボ 神様の数だけ お鏡さん
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まずは京都から。 |
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京都では「お鏡さん」と呼ばれ、その飾り方も独特です。 |
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昆布、橙(だいだい)に加え真ん中に干し柿が添えられています。 山口「柿は喜ぶに来ると書いて嘉来。全部で10個あるんですけども中の6個と端の2個が別れてます。これはいつもニコニコ、仲むつまじくの意味。」
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おくどさんにしつらえた鏡餅です。 |
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さらに山口さんが手にしている小さな「お鏡さん」。 |
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こちらは井戸の神様に・・・ |
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そして囲炉裏(いろり)の神様に・・・ |
弐のツボ 加賀百万石の天晴(あっぱれ)!
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加賀百万石の城下町、金沢には珍しい鏡餅が普及しています。 |
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その起源は明らかではありませんが、一説には江戸時代の加賀藩の意向だと言われています。 |
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北陸大学教授 小林忠雄さん。 小林「徳川幕府になってから白。江戸中全部白ですから。
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加賀藩主、前田家の思いが込められた鏡餅が市内の神社に伝わっていました。 田邊「江戸時代に前田家に奉納されたと言われる鏡餅でございます。」 |
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大きな筒状で紅白14段重。 |
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この藩主献上(はんしゅけんじょう)の様式が城下町の餅に影響したと言われています。 |
参のツボ 鏡餅でもてなしてお迎えする
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岩手県一関市。 |
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120年続く米農家です。 |
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自分の田で収穫したばかりの新米を使います。 |
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この地に嫁ぐ時にまず覚えるのが鏡餅作りだと言います。 |
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この地方のお供えのしかたにはある工夫があります。 小山「お米をつくにしても何にしても、臼と杵にお世話になる話ですんで、臼を休ませるって形ですね。」 |
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臼と杵にも感謝をして、一番につきあがった分を神様に差し上げます。 |
楽曲名 | アーティスト名 | 使われた場所 (番組開始後) |
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Moanin' | Art Blakey & The Jazz Messengers | 0分2秒 |
Deep Creek | Wynton Marsalis | 2分13秒 |
Clementine | Ella Fitzgerald | 3分8秒 |
Dontcha Hear Me Callin To Ya | Wynton Kelly | 5分55秒 |
Shades of Gray | Kenny Barron & Regina Carter | 7分10秒 |
Out To Lunch | Eric Dolphy | 9分20秒 |
Battle Hymn Of The Republic | Herbie Mann | 10分27秒 |
Come Sunday | 浜崎 航 / 片倉 真由子 | 11分50秒 |
Chasin' The Bird | Barry Harris | 13分35秒 |
I Feel Good | The Uptown String Quartet | 14分30秒 |
Who, Me? | Count Basie | 15分55秒 |
Waltz For Debby | John McLaughlin | 16分25秒 |
Li'l Darlin' | Turtle Island String Quartet | 17分8秒 |
Spirits2 | Keith Jarrett | 20分28秒 |
Deep River | Charlie Haden & Hank Jones | 21分15秒 |
He's Gone Away | Charlie Haden & Pat Metheny | 23分55秒 |
Story | 松本 茜 | 25分53秒 |