材料（グラス５杯分）

• ◆作り方

• １、いちごにグラニュー糖をまぶし、２時間ほど置く。
• ２、牛乳は全体量の３分の１（１００ml）を鍋に入れ、火にかけて沸騰直前まであたためる。
• ３、ボウルにゼラチンを入れ、温めた牛乳を注ぎ、ゼラチンを溶かす。
• ４、温めていない牛乳と練乳を混ぜ合わせ、そこにゼラチンを溶かした牛乳も加えてよく混ぜる。
• ５、グラスに注ぎ、３時間ほど冷やし固める。
• ６、２時間経ったいちごを鍋に入れ、弱火にかける。いちごの水分が十分に出たら、レモン汁を加え冷蔵庫で完全に冷やす。