今回の食材は今話題の大豆ミート!その名の通り、大豆をお肉のように加工した食材です。新型コロナの感染拡大で健康志向が高まる中、高タンパク、低カロリーだと人気を集めています。県内での動きはもちろん、大豆ミートを生かしたヘルシーなコロッケの作り方もご紹介します!
【A…大豆ミートの味つけ用】
【B…コロッケの衣用】