2020年10月15日放送 「生産量全国1位!富山のはとむぎ」

富山県が全国一位の生産量を誇るはとむぎ。地元では定番のお茶はもちろん、様々なグルメで楽しまれています。県内で最初に本格的な栽培を始めた氷見市を訪ね、栽培の工夫を伺うとともに、ご家庭でも手軽に作れるスイーツも教わりました。

「はとむぎのパンナコッタ」


はとむぎのパンナコッタ

材料(4人前)

はとむぎ茶のティーバッグ
1個
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
ゼラチン
4g
砂糖
大さじ2

はとむぎのキラキラゼリー

材料(作りやすい分量)

はとむぎ茶のティーバッグ
1個
500ml
砂糖
大さじ2
ゼラチン
5g

  • ★パンナコッタの上にゼリーをのせると、はとむぎの香りと風味をより深く味わえます!

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