2021年07月06日 (火)新・徳島の味？？？？
新人・義村アナの着任により
私は徳島アナウンス末っ子の座を奪われました。
さみしいようなうれしいような…。
立派にTVニュースデビューも果たし、
落ち着き払ったニュースリードを披露しています。
ある日、まだ徳島での生活基盤が整っていない彼のため
私は”足”となり、彼を運びました。
その日、昼食で立ち寄ったのがコチラ。
これはなんでしょうか。
ネギの真ん中に鎮座しているのは…。
そう、コオロギ。
これはコオロギラーメンです。
慣れない食材・慣れない外見でしたが、
かじってみると、スープなどに乗っているクルトンのような風味…。
だそうです。（義村氏談。）
少しだけ食べ進めてから…。
追いコオロギをします。（40匹程度だそう。）
なかなかにエッジの利いた外見ではありましたが
彼はおいしく完食していました。ごちそうさまでした。
このごろ注目を集めつつある昆虫食。
その発信地となりつつある徳島で、コオロギをこれでもかと味わったランチでした。
今後どのように広がっていくのか、私も注目していきます。
