大規模災害時に被災者のチカラになる「ボランティア」について日本赤十字社香川県支部の大林武彦さんに伺います。
大林さんは日本赤十字社の職員として、東日本大震災では発生当日に東北に入り、現場で救護活動にあたるほか、県内のボランティアの育成も行っています。

こちらが日本赤十字社が行っている防災に関するボランティアです。

■地域奉仕団　
■青年奉仕団　
■特殊奉仕団

香川県のボランティアの人口はどれくらいいるのでしょうか。
日本赤十字社香川県支部に登録している人だけで約1万5000人くらい。これは登録をしている人数なので、実数ははるかに多いです。
赤十字の講座や講習を受ければ誰でも登録できます。
登録した方はまず地域の訓練や、赤十字の活動に参加します。

■無計画
■でしゃばり
■指示待ち
■自己完結できない

赤十字のボランティアの講習などでも教えられている、いざと言う時に役に立つ炊き出しの方法を教えてください。
まず何を用意すれば良いのでしょうか？

熱に強いポリ袋、水、米、梅干し、輪ゴム、鍋、紙コップなど。
(紙コップはお米を袋に入れる際にじょうご代わりにするために、底を空けておきます）
ポリ袋の中には米と水を入れます。
（水の代わりにお茶、ジュース、ケチャップ、スープの素など備蓄しているものでも美味しいです。）

【作り方】
(1)洗った米（無洗米なら洗わなくて大丈夫です）と同量の水を袋に入れる
(2)空気を抜いて輪ゴムで止める
（空気を抜かないと温めた時に空気が膨張して裂ける可能性があります）
(3)沸騰したお湯で30分間煮る
(4)鍋から取りだして袋のまま15〜20分蒸らす

炊きあがると、ソーセージ状の形で白米が炊きあがります。
中に入れるものを工夫するとケチャップライスやコーンポタージュライス、お吸い物を入れて炊き込みご飯風など備蓄しているもので美味しく炊き上がります。

この方法はおにぎりにするよりも衛生的で、炊くときのお湯は川や池の水、お風呂の水なども使えるので、水が貴重な災害時には適しています。また、水の量を増やすと幼児や高齢者向けの雑炊やおかゆも作れ、有事の際に各家庭でもできます。

こうした役に立つ内容が盛り込まれた講座などは今後開催の予定はありますか？
水の事故、災害での救助や手当てを行う水上安全法の講習会があるほか、救急法の講座、子どもに起こりやすい事故などの予防法や応急手当などの講習会を開催しています。
また、自治会や子ども会などの団体は希望に応じて出張防災教室を実施していますので、みなさんの参加をお待ちしています。

日本赤十字社香川県支部が開催する講座や出張防災教室に関する詳しいお問い合わせは…
日本赤十字社香川県支部　087-861-4618まで。