皆さんからいただいた「イチバン！」な写真とエピソードをご紹介します。

放送日時：2024年1月12日

タ イ ト ル

今が旬！燧灘のワタリガニ

お　名　前

近藤 浩平 さん

撮 影 場 所

観音寺市

エピソード

私は、観音寺市で漁師をしています。12月から3月にかけては、底引き網漁で主にワタリガニやエビを漁獲しています。近年、燧灘ではワタリガニの水揚げ量が減っており、そのため値段は高騰しています。しかし冬のワタリガニは内子やミソがパンパンに詰まっていて、濃厚な味わいがなんとも言えません！ぜひ、みなさんも、今が旬！燧灘のワタリガニを、食べてみてくださいね！