作り方

～具材の下準備～

　＜卵焼き＞

1. ボールに卵を割りほぐし、砂糖と塩を入れて底から大きくかき混ぜます。
   ※他の具材の塩味がきいているので、甘めの味付けにしています。
2. 油を熱した卵焼き器に、卵半量を流し込みます。
3. 大きくかき混ぜふんわりしたら火を弱めて焼きます。
4. フライで返して半分に切り、裏側もさっと焼きます。
5. もう半量も同様に焼き、半分に切り8枚にします。
   ※お弁当は時間が経ってから食べるのでしっかりと火を通した方が安全です。

～おにぎらず～

1. ラップの上にのりをのせ、ご飯を広げます。
   【ポイント】
   のりが縮むのを計算して、余白を残すようご飯をのせると、おにぎらずの口が広がりません。
2. のりの半分の面積に具材を彩りよくのせます。好きな具材を並べればＯＫ！
   　今回は、
   
   

   ＜通常のご飯＞
   さけそぼろ・鶏そぼろ・スライスチーズ
   卵焼き・野沢菜漬け
   

   ＜酢飯＞
   かにかまぼこ・きゅうり・卵焼き
   スモークサーモン・しょうが・マヨネーズ
   

   を用意



3. ラップごと、のり半分を折るように重ね、横からもご飯がもれないように、おさえます。
4. 少し時間をおいて、ご飯、具材、のりがなじむのを待ちます。

5. 切り口の彩りが良くなるように、具を横断するように包丁を入れれば「新米でおにぎらず」の完成です！
   
   【ポイント】
   濡らした包丁を使うと、切り口がすっきりキレイに出ます。