①左足を前に出して わきをしめる
　　※左手でフライパンを持つ場合です。（右手で持つ場合は右足を出します。）

足を横にそろえた状態でフライパンをふると、わきが開いてしまい、思うように力が入りません。


そこで、左足を前に出すと、わきがしまって力が入りやすくなり、フライパンを持つ手が安定するのです。


②フライパンを体と反対側にかたむける


フライパンを上の写真のようにかたむけると、食材は、フライパンを持つ人から見て遠いところに集まります。


こうすることによって、斜めになったフライパンのふち（上の写真の印の部分）に食材があたって、簡単に食材をひっくり返すことができます。

③押すのではなく引く


食材をひっくり返そうとして、つい、フライパンを押してしまいがちですが、
フライパンのふちで食材をひっくり返すためには、フライパンは「引く」のがポイントです。


これで、プロっぽくフライパンをふれるようになります！試してみてくださいね。