すイエんサー

あさこ先生、だいすけ先生のもと、すイガールと転校生の柴田英嗣さんが学ぶ教室に、突然ナゾ男爵から挑戦状が届いた!話を聞くと、環境破壊で未来の地球は崩壊寸前なんだとか。そこで、生徒たちは「地球を守るクイズ」に挑戦。環境にやさしい「SDGs」に関わる技術を学んでいく。前編は「肉」「ガラス工芸品」「サンゴ」の3問にチャレンジ!

SDGsとは
「Sustainable Development Goals」持続可能な開発目標
2015年9月の国連サミットで採択された、2030年までによりよい世界を目指すための国際課題のこと。


1時間目「肉」

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いま注目されている新しい“肉”が「代替肉」。豆や穀物など植物を材料にして、肉に近づけた食品のこと。

これから世界の人口が多くなると、必要な肉の量も増えていく。でも、牛などを食料にするには大量のエサや水が必要で環境への負荷が大きい。そこで、肉より環境への負荷が小さい豆や穀物を食べることで問題を解決しようとしているんだ。
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白井良(しらい・りょう)さんたちは独自に代替肉を開発して、世界で10万食以上販売している。でも、研究をはじめたころは豆や穀物で肉の食感を出すのが難しかったそう。そこで着目したのが繊維。とり肉は一方向にさけるように、牛肉は四方にばらばらにさけるようにすることで、肉の食感を再現しているんだ。
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Q.白井さんたちが作っているとり肉、牛肉以外の代替食品とは次のうちどれでしょうか?
たまご・ブタ肉・ツナ・えび

【答え】たまご、ブタ肉、ツナ

【解説】
えびはいくつもの筋がからみ合い、複雑な構造をしているため、白井さんたちはまだその食感を再現するのが難しいんだって。
*写真提供 東洋食品研究所
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2時間目「ガラス工芸品」

Q.北海道網走市の軍司昇(ぐんじ・のぼる)さんの工房では、ある製品をリサイクルしてガラス工芸品を作っているんだけど、その製品とは何でしょう?

【答え】蛍光灯

【解説】
北海道北見市の工場では、1年間でおよそ4000万本の蛍光灯がリサイクルされている。蛍光灯は人に有害な水銀が使われていてリサイクルが難しいとされていたんだけど、この工場では日本で初めて成功したんだ。
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軍司さんは乾電池のマンガンもリサイクルして、グラスの色づけに使っているよ。
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3時間目「サンゴ」

サンゴは多くの生き物たちの住みかで、海の二酸化炭素の量を調整する環境にとって大切な生き物。だけど、環境汚染などが原因で、数十年以内に絶滅のおそれがあると言われている。そこで、高倉 葉太(たかくら・ようた)さんは水槽を使って人工的にサンゴを増やそうと研究しているんだ。

Q.サンゴを産卵させるために、高倉さんたちが水槽にしているある工夫とは?

【答え】水槽の水温をサンゴたちのふるさとである「沖縄の海の水温」と同じにしている。

【解説】
高倉さんたちは、沖縄の1年間の海水温の変化を再現することでサンゴに季節を感じさせ、産卵させようと考えているんだ。ほかにも、水は塩分の他に亜鉛やカルシウムなどのミネラルを加えて海水に近づけ、波を起こして潮の流れを作り、専用のLEDで太陽光を再現するなど、できるだけ沖縄の環境に近づけようとしている。
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残り3つのナゾは後編!おたのしみに!

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視聴者のみなさんからの投稿を2週連続でご紹介!2回目は「友だちに自慢できちゃうぞ編」
みなさんが「すイエんサーのスゴ技」に挑戦した写真や映像を、あさこさんとだいすけさん、すイエんサーガールズのルナとえめが紹介しました。さらに「バドミントンができない!」「トランプのシャッフルをかっこよくやりたい!」というお悩みも解決しました。


★投稿内容の詳しいやり方は番組ブログで紹介しています!

●ロックバランシング
石を驚くようなバランスで積み上げるアート「ロックバランシング」。テーブルなどに塩を少しまくと、コップや卵などいろんなものを、すごいバランスで立たせることができる。詳しくはこちらの番組ブログで紹介しています。
だれでも積める【ロックバランシング】

●とび箱
とび箱がとべるようになる方法は、こちらの番組ブログで紹介しています。
苦手克服!【マット運動】&【とび箱】

●パラパラ漫画
パラパラ漫画の投稿をいただきました。詳しい作り方はこちらの番組ブログで紹介しています。
【パラパラ漫画】楽しく上手にかいちゃおう!

●縄とび
縄とびの極意はこちらの番組ブログで紹介しています。
【投稿スペシャル】運動・エンタメ編

●工作
すてきな似顔絵・工作の投稿をいただきました。作り方はこちらの番組ブログで紹介しています。
【似顔絵】&【工作】スペシャル!

たくさんの投稿をありがとうございました!


「バドミントンができない!」お悩みの投稿を解決!

サーブのポイント:輪投げ
ラケットの前にシャトルをおき、輪投げのような腕の動きでラケットをふると、シャトルは自然と前に飛んでいくよ!

ラリーのポイント:ラケットは顔の前
ラケットを顔の前にもってくると目の前で打つことができる。それで初心者でもまっすぐ打ち返しやすくなる。

詳しくはこちらの番組ブログで紹介しています。
バドミントンのラリーを長く続ける方法


すイエんサーガールズが挑戦した「竹馬」に、あさこさんとだいすけさんも挑戦!

ポイント①のるときは竹馬を少し前に倒す
「おへそ」と「竹馬と地面との接点」を結ぶ線が、地面と垂直になって、バランスがとりやすくなる。

ポイント②うでは小さく前へならえ
「小さく前へならえ」のようにひじを直角にして脇をしめる。竹馬がグラグラしなくなり、安定して歩きやすくなる。

<オススメ練習法>
なかなか竹馬にのれないときは、竹馬の足をおく高さと同じくらいの段差を使って練習してみよう。竹馬におく足はしっかりと体重をかけて、片足ずつ歩く。あさこさんとだいすけさんもすぐにのれるようになったよ!
※練習する時は大人と一緒に安全に十分注意してください。

詳しくはこちらの番組ブログで紹介しています。
【けん玉と竹馬】初心者でもすぐにできちゃう極意


 「トランプのシャッフルをかっこよくやりたい!」お悩みの投稿をすイエんサーガールズが解決!

トランプは一般的に市販されている58×89mmを使用しました。大きなトランプだと手が小さな子どもは、やりにくいことがあります。材質はプラスチック製がよくしなるのでオススメ!

★やり方★

  1. カードの束を2つにわける。あらかじめわけておいてもOK
  2. カードをかみ合わせる。
    持ち方:親指と3本の指でカードの束をしならせ、人差し指をそえる。
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    はじき方:親指を少しずつずらしながらパラパラとはじく。
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    これを両手で同時にやって、交互にかみ合わせていく。1枚ずつきれいにかみ合わせなくてもシャッフルはできるよ。かみ合わせる幅はだいたい1センチくらいがオススメ。
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    うまくいかないときは、カードの量を少し減らしたり、片手ずつやったりして練習してみよう。かみ合わせるときに「ハの字」にすると、カードどうしがぶつかりにくく、やりやすくなる。3の手順の前にカードをまっすぐに整えてね。
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  3. カードを入れこむ。
    カードのかみ合った部分を親指でおさえ、手を「ハートマーク」にする。ここで、一番下のカードを指一本でおさえて、力をゆるめていくと、勢いよくカードが落ちていく。
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なぜハートマークに指一本?
シャッフルは、しなったカードが元に戻ろうとする力を利用している。カードのかみ合った部分を親指でおさえて手をハートにすれば、自然とカードがしなる。ハートにするときに一番下のカードを指一本でおさえておくとカードが下に落ちてくるのを防げる。


すイエんサーのスゴ技に挑戦した、解決してほしいことがあったら、ぜひおしえてね!
こちらのページか、お手紙でおまちしています!
〒150-8001
NHK すイエんサー係

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視聴者のみなさんからの投稿を2週連続でご紹介!今回は「おうちで楽しんじゃおう編」
「すイエんサーのスゴ技」に挑戦した写真や映像を、あさこさんとだいすけさん、すイエんサーのナレーションを担当している声優の夏川椎菜さんが紹介しました。さらに「ドーナツをふわふわにしたい!」「ポップコーンを作った時に最後に残る不発コーンを減らしたい!」というお悩みも解決しました。


★投稿内容の詳しいやり方、レシピはリンクの番組ブログで紹介しています!

●腹話術
ポイントは「口を少し開ける」。口の中に舌を動かすスペースができて、しゃべりやすくなる。詳しくはこちらの番組ブログで紹介しています。
いっこく堂さんが伝授!【腹話術】のスゴ技

●大きなシャボン玉の中に入る
人が入れるほど大きなシャボン玉に挑戦しました。すイエんサー流のシャボン液や道具の作り方は、こちらの番組ブログで紹介しています。
大きなシャボン玉の中に入りた~い!

●水の中でイラストが消える魔法
紙と透明な袋にイラストをかいて、紙を袋に入れる。水の中に入れると・・・紙にかいたイラストが消える!詳しくはこちらの番組ブログで紹介しています。
おうちで魔法スペシャル

●ハンバーグ
お店みたいに超肉々しいジューシーなハンバーグに挑戦しました。詳しいレシピはこちらの番組ブログで紹介しています。
ハンバーグ師匠が伝授!【ハンバーグ】スペシャル

●チョコバナナ、ふわふわかき氷、フルーツあめ
お祭りの屋台みたいに「パリパリなチョコバナナ」「ふわふわなかき氷」「ツヤツヤなフルーツあめ」に挑戦しました。詳しいレシピはこちらの番組ブログで紹介しています。
【お祭り屋台のスイーツ】おうちでパリパリチョコバナナ・ふわふわかき氷・フルーツあめ

●ふわふわパンケーキとデコレーション
すイエんサー流スフレパンケーキのレシピは、こちらの番組ブログで紹介しています。
【パンケーキ】超フワフワになる作り方!

たくさんの投稿をありがとうございました!


「ドーナツをふわふわにしたい!」お悩みの投稿を解決!

ドーナツは、大きく分けて「小麦粉(薄力粉)とべーキングパウダーを使った“ケーキドーナツ”(外はサクッ・中はしっとり)」と、「小麦粉(強力粉)とイーストを使った”イーストドーナツ”(ふわふわ)」の2種類がある。ホットケーキミックス(小麦粉(薄力粉)とベーキングパウダー)を使うとケーキドーナツになるけど、とうふを加えるとイーストドーナツのようにふわふわにすることができる!

★材料★(6個分)
ホットケーキミックス 150g
とうふ(絹ごしがオススメ)150g
卵 1個
砂糖 小さじ1 

★作り方★

  1. ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖を入れる。
  2. とうふをそのまま加えて、材料のかたまりがなくなり生地が均一になるまで混ぜる。
  3. 生地を絞り袋に入れて、10cm角に切ったクッキングシート(耐熱)に生地を2周分大きめに絞る。
  4. 160℃に加熱した油にクッキングシートごと生地を入れる。
  5. 2分30秒たったら裏返してクッキングシートをはがして、裏側も同じ時間揚げる。
  6. 揚げ色がついたら取り出し、油をきったら完成!
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なぜとうふを入れるとふわふわになるの?
とうふはやわらかくて水分が多いため、混ぜるとパンのようなふわっとした食感になる!


「ポップコーンを作った時に最後に残る不発コーンを減らしたい!」お悩みの投稿をすイエんサーガールズが解決!

そもそも、なぜポップコーンってはじけるの?
ポップコーンのもとは「爆裂種(ばくれつしゅ)」という種類のとうもろこしを乾燥させたもの。はじけるヒミツは、硬いデンプンの部分がとても分厚いから!加熱すると、硬いデンプンの内側にある水分が水蒸気になってふくらみ、外に出ようとする。この力に、硬いデンプンが耐えられなくなると、ヒビが入って、一気に中身が出てくる。
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★材料★(1~2人前)
市販のポップコーンのもと:30g
バター:10g
塩:小さじ1
サラダ油:ポップコーンのもとがフライパンで「ひたひた」になる量

★作り方★

  1. 深めのフライパンにポップコーンのもとを、重ならないように平らに並べ、バターを入れる。
    ※コーンの入れすぎは不発が増えやすいので注意。目安はフライパンの面の7割~8割くらいです。(番組で使用したフライパンの大きさは直径24センチ×深さ約8センチ)
  2. サラダ油を「ひたひた」に入れる。
  3. フタをして中火にかける。※フタは穴のあいていないものがオススメ
  4. ポンポンとはじけてきたら、こげないようにたまにフライパンをゆする。
  5. はじける音がしなくなって20秒待ったら火を止めて完成!
    ポップコーンのもとの中に、どうしてもはじけないものもあるけど、不発コーンを減らすことができるよ!
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なぜ油をひたひたに入れるの?
不発コーンの主な原因は加熱ムラ。油が少ないと粒へのつき方にムラができて、一部分しか加熱されないものがでてくる。すると中まで十分に熱が届かず不発コーンになっちゃう。一方、油をひたひたにすれば、みんな粒全体が油にふれるので、中までしっかり熱が届く。だから不発コーンを減らすことができるんだ。

ちなみに、油をひたひたにしても油っぽさはさほど気にならず、ポップコーンもより大きくふくらんで、おいしくなるといわれているよ。


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今回のテーマは工作!Eテレのワクワクさんとして活躍した久保田雅人さんと一緒に、おうちにあるものを使ってできる”ワクワクしちゃう工作”に挑戦!


★紙コップクラッカー★

*用意するもの*

  • 紙コップ 1個
  • 輪ゴム 2本
  • 紙ふぶき
  • セロハンテープ

輪ゴムを2本結んでつなげたら、紙コップの底の2か所に輪ゴムの両端をセロハンテープでしっかりつける。そして紙コップの中に紙ふぶきを入れたら完成。輪ゴムをはじくと紙ふぶきが舞うよ!
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★スルスル忍者★

*用意するもの*

  • 色紙(忍者を作る用)
  • ストロー
  • タコ糸
  • はさみ
  • セロハンテープ
  1. 色紙を切りはりして忍者を作る。
  2. ストローを切って、紙の裏に「ハ」の字にはる。
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  3. フックなどにひっかけたタコ糸を折り返して「ハ」の字のストローに通す。左右のタコ糸を交互に引っ張ると、スルスルのぼっていくよ!
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なぜ「ハ」の字にすると上にのぼるの?
「ハ」の字にしたストローに糸を通して、片方を引っ張るとそのストローの上と下の角が糸に当たる。ここが引っかかることで忍者は落ちなくなる。また、引っ張っていない方は上にあがる。この動きを交互に繰り返すことで忍者がスルスル上がっていくんだ。


★よちよちペンギン★

*用意するもの*

  • 紙皿
  • ストロー
  • タコ糸
  • セロハンテープ
  • クリップ
  • はさみ
  1. 紙皿でペンギンを作る。紙皿を半分に折って、縁の部分に切り込みを入れて折り曲げると、手や足ができる。色紙で目やくちばしをつけるとさらにかわいくなるよ。
  2. ペンギンの足にストローを「ハ」の字にはる。
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  3. テーブルにクリップをテープではって固定させる。クリップにタコ糸を通して折り返し、ペンギンの足につけた「ハ」の字のストローにタコ糸を通す。そして左右の手に持ったタコ糸を交互に引っ張ると、ペンギンがよちよち歩くよ!
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★紙コップUFO★

*用意するもの*

  • 紙コップ 2個
  • 断面が丸い割りばし 1本
  • セロハンテープ
  • はさみ
  • ペン
  • きり(穴をあけられるもの)

<UFO本体の作り方>

  1. UFOの羽が紙コップの半分くらいの長さになるように線を引く。
    ※紙コップの半分の高さになる台にペンをおいて、紙コップを回転させながら線を引くといいよ!線を引いたところが羽の長さの目安になる。
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  2. 羽が同じ幅になるように、紙コップの飲み口の円に8つ、同じ間隔で、ペンなどで印をつける。
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  3. 8つの印から先ほど紙コップにぐるっと引いた線まで切り込みを入れると、同じ幅で同じ長さの羽が8枚できる。
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  4. 紙コップの底のフチを切り落として底を取る。
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  5. 1枚ずつ同じ向きに羽をななめに折ったら、UFO本体の完成!
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<発射台の作り方>

  1. 発射台にする紙コップは底から2cmくらいの高さに切る。
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  2. 紙コップの底に穴をあけて割りばしをさしこむ。
  3. 割りばしが動かないように、セロハンテープで表と裏を固定したら、発射台の完成!
    ※セロハンテープでしっかり固定しないと空回りしてしまいます。
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    発射台にUFO本体をセットしたら、発射台を回転させて飛ばしてみよう!
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なぜ羽の長さを紙コップの半分くらいにすると高く飛ぶの?
長い羽は、空気をたくさんつかまえられるため、上にあがろうとする力は強いが、空気の抵抗が大きくなり、回転が遅くなって高く飛ばない。短い羽は、抵抗は小さく回転しやすくなるが、空気をあまりつかまえられず高く飛ばない。だから羽の長さはその中間、紙コップの半分ぐらいが一番高く飛ぶんだ。


★牛乳パックロボ★

*用意するもの*

  • 空の牛乳パック(1リットルの大きさ) 2本
  • 空のティッシュ箱 1個
  • 単一電池 2個
  • タコ糸 2本
  • 色画用紙(顔や手などの装飾)
  • セロハンテープ
  • カッターナイフ
  1. 牛乳パック2本が入るように、ティッシュの箱の底を切り取る。
    ※牛乳パックの足が動けるように、指一本くらいの隙間があくように切る。
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  2. 単一電池を、前後に転がるように牛乳パックに入れる。
  3. 牛乳パックの口をセロハンテープでとめる。
  4. 2本の牛乳パックの上にティッシュの箱の取り出し口がはまるようにのせる。
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  5. 2本のタコ糸の先をそれぞれ牛乳パックの底、足の親指(第一趾)のあたりに付ける。
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  6. 色画用紙で作った顔や手をつけたら完成!テーブルの角を使ってタコ糸を下に引っ張るとロボットが上手に歩くよ!
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ポイントは単一電池を前後に転がるように入れること!
牛乳パックの中に単一電池を入れると、足が動くたびに、バランスのいい位置に転がる。だからロボットは転ばずに歩けるようになる。単一電池は大きさがちょうど牛乳パックの幅にはまるからおすすめ!


ぜひ、おうちでつくってみてね~!

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