2019年12月24日(火) ケーキをキレイにピッタリ切る方法
10周年蔵出しスペシャル！「ケーキ屋さんみたいにケーキを美し～い切り口でピッタリ５等分にした～い！SP」
挑戦するのはこの３つ！
①ロールケーキをキレイな切り口でカットする
②ロールケーキをピッタリ５等分にする
③ホールケーキをピッタリ５等分にする
すイエんサー初回放送からナレーションを担当する伊吹吾郎さんもスタジオに登場！
ってことで、やってみろやぁ～！！
【①ロールケーキを美し～い切り口でカットするワザ】
上から押すようにして包丁を入れると･･･
つぶれちゃう･･･
実は、包丁は目に見えないくらいの細かいギザギザになっていて、キレイに切るには刃を引き続ける必要があるんだって！
そこで！
押すのではなく、引きながら切るべし！
切り方
★包丁は立てるのではなく、少しななめに。
★刃全体を使って引きながら切る。
★切る前に包丁を50℃ほどのお湯で30秒温めておくと、クリームがくっつきにくくなって、切り口がもっとキレイになるよ。切る前にはふきんでよくふこう。
【②ロールケーキをピッタリ５等分にするワザ】
使うもの･･･ラッピング用のリボン
切り方
- リボンを8つに折り、8つのメモリを作る。そこから3つを引き５つのメモリにする。
- ロールケーキを底辺にして、５つのメモリがついたリボンで直角三角形を作る。
- リボンの５つのメモリに包丁を合わせてロールケーキをカットしていく。
【③ホールケーキをピッタリ５等分にするワザ】
使うもの･･･
・ケーキの箱（正方形）
・リボン
・竹串
・ラッピング用の紙（包装紙）
切り方
- ケーキの入った正方形の箱の上で、２本のリボンを４つの角から渡してバッテン（×）を作る。バッテンの重なりが、箱の中心。
- 箱の中心（バッテンの重なったところ）に竹串で穴を開け、そのまままっすぐ刺していく。
刺さった先がホールケーキの中心！
- ラッピング用の紙などを８つにおって、そこから３つを引いた５つのメモリがついた傘を作る。
- ５つのメモリがついた傘を、竹串を使ってホールケーキの中心に立てる。
- メモリに沿ってカットしていけば、ピッタリ５等分になる！
こんな風に、算数の知識を使うと、定規がなくても５等分の位置がわかっちゃう。やわらかあたまですイエんサー！
2011年11月放送「ケーキ屋さんみたいに、ケーキを超キレイに切りた〜い！」「ケーキを超ピッタリ7等分にした〜い!!」で紹介したスゴ技でした～
